Legume bio – Castraveti

Castravetele este una dintre legumele cu continut foarte scazut de calorii, continand numai 15 calorii la 100 g. Acesta nu contine grasimi saturate sau colesterol. Coaja de castravete este o sursa buna de fibre, care ajuta la reducerea constipatiei si ofera o anumita protectie impotriva cancerului de colon prin eliminarea compusilor toxici din intestin.

Este o sursa foarte buna de potasiu, un important electrolit intracelular.